2014-07-21, 22:58
(2014-07-21, 17:01)Newcio napisał(a): Co mówi biochemia ?Biochemia mowi, ze bialka nie da sie magazynowac a jego podaz limituje aminokwas ogranizczajacy synteze wszystkich. Nadmiar przy okreslonych warunkach metabolicznych zostanie zuzyty na cele energetyczne albo zwyczajnie zutylizowany, obciazajac mocno uklad wydalniczy.
Z tego co wiem to orientacyjnie eksploatacja organizmu w gimnastyce jest na bardzo dużym poziomie, więc uważam sport ten należy do grupy sportów o wysokim zapotrzebowaniu białka w celu odbudowy tkanki mięśniowej. 160 g białka w moim przypadku to jest nic na cały organizm, a co dopiero przy kimś kto trenuje wyczynowo i regularnie
Co do poziomu zapotrzebowania bialka, to np noworodek w ciagu 5 miesiecy podwaja swoja wage, wiec wynikaloby z tego, ze potrzebuje gigantycznej ilosci bialka. Jezeli sprawdzisz sklad mleka matki, to sie dowiesz, ze tego bialka jest ok 5%. Zwierzeta takie wyczyny robia w czasie jeszcze krotszym, np cielak w 45 dni, a zawartosc bialka w mleku krowim jaka jest?
Przytaczany przeze mnie cytat z "Biomorfozy i jej znaczenia w procesie starzenia sie i stanach chorobowych" Maxa Burgera (w temacie o bialku) wskazuje na kirgizow zywiacych sie takimi duzymi ilosciami bialka i szybko sie starzejacymi. Duza ilosc bialka to szybsze skracanie sie telomerow, czyli czestsze wystepowanie bledow w replikacji dna a zatem kodowaniu bialek i ogolnie spadek "jakosci" organizmu. Owszem, dopoki sie cwiczy i mocno obciaza CUN i inne uklady a w dodatku jest sie mlodym, to jakos to leci na wysokim bialeczku (pomijajac slaba cere i krosty). Gorzej jak sie przestanie.
Moim zdaniem nie warto przezerac sie azotem dla chwilowego poczucia przeplywu. Zreszta najlatwiej jest sprawdzic to na sobie - sciac bialko na miesiac do np 0,8g na kg naleznej wagi ciala. Spadkow masy nie bedzie co zaswiadczam sam soba jadac czasami na smiesznych ilosciach bialka. Od ilosci znacznie wazniejsza jest jego jakosc - im lepsza, tym mniej bialka potrzeba.